- aguardiente de fefiñanes
- 2 botellas ceste de naranja
- 1 ud. ceste de limon
- 1 ud. granos de cafe tostados y enteros
- 20 gr. azucar
- 200 gr. estabilizante para sorbetes 30 gr.

llevar a ebullición y flambear una botella y media del aguardiente con todos los demas ingredientes hasta reducir la mezcla a la mitad,agregar el resto del licor en frio, colar y congelar.

Servir en copa de cocktail con un poco de cafe molido y ralladura de limón seca por encima.
Aun quemado conserva una alta graduación alcoholica y puede ayudar a realizar una buena digestión tras una comida pesada. Si se toma en exceso no conducir.